Erlend Grimsrud er fra 1. september 2015 daglig leder i Fiskerlaget Sør.

Erlend S. Grimsrud er født i 1984 og opprinnelig fra Risør. Han har fiskerifaglig utdannelse fra Universitetet i Tromsø, Norges Fiskerihøgskole, med avsluttende mastergrad fra Universitetet for Miljø- og Biovitenskap.

Grimsrud har i drøyt to år hatt en stil­ling som rådgiver i Fiskeridirektoratet region Sør ved kontoret i Fredrikstad. Han har også arbeidserfaring som kvalitets­ansvarlig hos fiskehandler i Oslo og som forskningstekniker hos NOFIMA.